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DOCUMENTÁRIO

SISTEMAS CULINÁRIOS DA COZINHA MINEIRA: O MILHO E A MANDIOCA

O videodocumentário apresenta a centralidade da cultura alimentar em Minas Gerais, com especial caracterização dos sistemas culinários do milho e da mandioca.
Parte integrante do projeto Cozinha Mineira Patrimônio, a obra registra os saberes, as tradições e o afeto presentes em cada preparo, além de demonstrar como a hospitalidade e a mineiridade se encontram na cozinha.

ORIGINAIS

EM BREVE NOVOS CONTEÚDOS

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